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早餐松饼
早餐松饼
腾讯众创空间(横店)
收录时间:2022-12-01 07:51:23 热度:1516℃
3张图片
“
早起,来一份可口香软的早餐松饼。做法简单的甜点,既美味又美观,还不快尝试一下?
”
食材明细
主料
面粉
适量
鸡蛋
两个
牛奶
一袋
蓝莓
若干
辅料
白砂糖
少许
炼乳
少许
黄油
适量
美食特点
奶香
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
早餐松饼的做法步骤
1
食材准备。
2
分离蛋清蛋黄。
3
蛋黄内加入黄油、白砂糖,搅拌均匀。再倒入牛奶搅拌。
4
筛入面粉后“之”字形搅拌,搅拌至提起可形成连续的线为止。
5
蛋清打发。
6
白砂糖分三次少量加入蛋清打发,直至提起蛋抽有小三角形。
7
1/3蛋白以切拌或翻拌的形式与蛋黄糊拌匀,再加入剩下2/3蛋白拌匀,完成后装入裱花袋。
8
挤入锅中,小火煎至起泡后翻面。
9
将煎好的松饼叠在一起,放上蓝莓,淋上炼乳,就完成啦!
本次制作《早餐松饼》所使用的厨具:烤炉、平底锅
菜谱标签:
主食
家常菜
早餐
饼
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