菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 广式素心月饼

广式素心月饼

收录时间：2022-11-19 14:01:27 热度：1872℃

广式素心月饼的做法

1张图片

食材明细

主料

富强粉 100克
转化糖浆 75克

辅料

奶粉 5克
枧水 1克
油 25克

美食特点

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

广式素心月饼的做法步骤

1
这是我买的现成的五仁馅。
2
饼皮材料混合揉成团，盖上保鲜膜放置1个小时（材料大合照找不到了，大家多包涵）。
3
馅料分成70g/个，这是五仁馅的。
4
别人都用蛋黄做心，我用这个——蜜枣哈。
5
白色的馅料是大云豆滴，把蜜枣包入。
6
把馅料放在保鲜袋很容易就成圆型。
7
十个球球。
8
面皮团成10个小球，一个重量大约25g左右，开始包了，要用两只手，图片就照不了，看着面陷悬殊大，可还是很容易包的，手上沾些粉防粘，把皮一点点往上推，力度要均匀。
9
包好啦，不是太均匀，嘻嘻。
10
用模具压好，我的模具是125g的，所以月饼有些薄，用100g的模具最好。
11
烤好啦，放凉密封，回油了再吃。
12
这个烤的比较满意。
13
这个也还可以，涂蛋液时不要贪多，太厚就把花纹填平了，影响美观。
14
看我的素心，还是很不错滴。
15
是无核的蜜枣哈。
16
五仁的，太甜了！
试验证明：绝对是自己做的馅好吃。

菜谱标签：烘焙儿童中秋秋季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解

推荐菜谱

米饭素菜健康食谱坐月子西北菜日本料理气血双补春节素食鸡尾酒自制酱料消暑解渴母亲节清热祛火增进食欲健脾增重增肌慕斯