菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 宫保鸡丁

宫保鸡丁

逝去的爱情

收录时间：2021-11-22 08:51:38 热度：6306℃

宫保鸡丁的做法

3张图片

“ 鸡肉的蛋白质含量比较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力，强壮身体的作用。 ”

食材明细

主料

鸡胸肉 200克
黄瓜一根
花生 40克
蒜头 5克
姜片适量

辅料

玉米油 适量
盐少许
料酒少许
淀粉少许
豆瓣酱 少许
生抽少许
老抽适量

美食特点

原味口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

宫保鸡丁的做法步骤

1
成品。宫保鸡丁几乎是饭店点击率最高的一道菜，做法简单，在家也能做出饭店的风味，是下饭的最佳选择。
2
黄瓜，胡萝卜，生姜，蒜头切丁备用。花生入油锅微炸一下备用。
3
将鸡胸肉洗干净去除筋，切丁，放入碗里，加盐，料酒，胡椒粉，淀粉搅拌均匀。
4
生粉调成糊备用。
5
锅内放油烧热，将腌制好的鸡丁炒熟。
6
锅底留油，倒入黄瓜丁，花生，胡萝卜丁炒7成熟。
7
锅底留余油，倒入豆瓣酱煸炒倒入开水。
8
倒入鸡丁煸炒片刻。
9
继续倒入黄瓜丁，花生，胡萝卜丁。
10
最后调入少许生抽，一点点老抽，用淀粉糊勾芡。
11
成品，晚餐晕菜，出锅。

本次制作《宫保鸡丁》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫

推荐菜谱

私房菜滋润补水养肾增进食欲壮腰健肾湖北小吃福建小吃中元节荤菜立秋江西小吃滋阴婴儿健脑益智奶油蛋糕保湿谷雨生日