菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 宫保鸡丁

宫保鸡丁

逝去的爱情

收录时间：2021-11-22 08:51:38 热度：6334℃

宫保鸡丁的做法

3张图片

“ 鸡肉的蛋白质含量比较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力，强壮身体的作用。 ”

食材明细

主料

鸡胸肉 200克
黄瓜一根
花生 40克
蒜头 5克
姜片适量

辅料

玉米油 适量
盐少许
料酒少许
淀粉少许
豆瓣酱 少许
生抽少许
老抽适量

美食特点

原味口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

宫保鸡丁的做法步骤

1
成品。宫保鸡丁几乎是饭店点击率最高的一道菜，做法简单，在家也能做出饭店的风味，是下饭的最佳选择。
2
黄瓜，胡萝卜，生姜，蒜头切丁备用。花生入油锅微炸一下备用。
3
将鸡胸肉洗干净去除筋，切丁，放入碗里，加盐，料酒，胡椒粉，淀粉搅拌均匀。
4
生粉调成糊备用。
5
锅内放油烧热，将腌制好的鸡丁炒熟。
6
锅底留油，倒入黄瓜丁，花生，胡萝卜丁炒7成熟。
7
锅底留余油，倒入豆瓣酱煸炒倒入开水。
8
倒入鸡丁煸炒片刻。
9
继续倒入黄瓜丁，花生，胡萝卜丁。
10
最后调入少许生抽，一点点老抽，用淀粉糊勾芡。
11
成品，晚餐晕菜，出锅。

本次制作《宫保鸡丁》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！

推荐菜谱

午餐补钙夜宵闽菜咖啡法国菜云贵小吃蛋糕海鲜惊蛰清肠广东小吃山西小吃养肝下奶保湿养心鸡尾酒