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红烧肉
红烧肉
鸣翠燕
收录时间:2021-11-22 08:51:18 热度:8848℃
1张图片
食材明细
主料
五花肉
适量
辅料
姜
适量
料酒
适量
老抽
适量
白糖
适量
八角
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
数小时
耗时
普通
难度
红烧肉的做法步骤
1
五花肉洗净。
2
切块。
3
锅中放油下入五花肉翻炒。
4
炒至五花肉焦黄。
5
加入姜、八角、料酒和老抽。
6
加入适量水大火烧开转小火。
7
煮至肉熟烂后放入冰糖。
8
收汁。
9
成品。
制作小窍门
放入冰糖是为了调色和吊鲜。
本次制作《红烧肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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