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笋丝炒韭黄
笋丝炒韭黄
黛的厨房
收录时间:2021-11-22 08:51:04 热度:2470℃
1张图片
“
笋丝炒韭黄,这道菜在彭厨吃过后念念不忘,刚好年初老同学送我好几包老家的笋干,今天就泡来一解相思之苦。
”
食材明细
主料
笋干
100克
韭黄
100克
辅料
干辣椒
1个
姜
1片
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
笋丝炒韭黄的做法步骤
1
原料图。笋干提前用温水泡软,切丝装小碗备用。韭黄洗净,干辣椒,姜片洗净。
2
韭黄切小段,干辣椒切小,姜切丝。
3
热锅放油,爆香姜丝辣椒段。
4
放入笋丝,快炒30秒。
5
放入韭黄段,继续炒30秒。
6
加1小勺盐,半小勺蘑菇精,超匀出锅。
7
微辣鲜香的笋丝炒韭黄,非常适合初冬暖阳天。
本次制作《笋丝炒韭黄》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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