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松仁玉米

收录时间：2023-01-07 05:47:19 热度：1518℃

松仁玉米的做法

2张图片

“ 松仁和玉米都是东北的特产，松仁玉米是东北菜里非常有代表的传统名菜。 ”

食材明细

主料

玉米粒 300克
松仁 50克
胡萝卜 50克
黄瓜 1根

辅料

水淀粉 适量
大葱适量
盐适量
食用油 适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

松仁玉米的做法步骤

1
食材洗净备用。
2
玉米粒在开水中焯烫，捞出。
3
胡萝卜切丁，黄瓜切丁。
4
干锅放入松仁，小火慢慢炒香，稍上色盛出。
5
起油锅，油热，放葱花炒香，放入胡萝卜、玉米、黄瓜翻炒。
6
加盐调味，淋入水淀粉，快速翻炒均匀。
7
盛出。
8
撒上松仁即可。

制作小窍门

松子炒制时不必放油，自身会出油，不会粘锅，小火慢慢炒香便可。

本次制作《松仁玉米》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜快手菜东北菜名菜

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