菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 山楂酱

山楂酱

收录时间：2023-04-26 08:38:38 热度：4940℃

山楂酱的做法

2张图片

“ 秋天是山楂成熟的季节，得空时做好一盒放冰箱，早餐或下午茶，做饮品，都可以添加做调味，大人小孩都爱吃，干净卫生没有添加剂，绝对安心。（山楂虽好，胃酸多的人还是要少吃一点）。 ”

食材明细

主料

山楂 650g

辅料

砂糖 150g

美食特点

酸甜口味
炒工艺
一小时耗时
简单难度

山楂酱的做法步骤

1
新鲜山楂650g（1.3斤）。
2
将山楂用淀粉清洗干净，然后去掉山楂籽，放入150g的砂糖拌匀腌制30分钟。
3
腌制后的山楂会有大量水份排出来，不用倒掉，也不要加水，开小火慢慢番炒。
4
一边炒一边用锅铲压烂山楂，炒至干水即可。（这个过程自己试酸甜，嫌酸就继续加入砂糖炒出自己合适的味）。
5
成品。
6
成品若喜欢带果肉口感的就如上面做法制作，若喜欢细腻的口感就放入搅拌机打碎再炒。

本次制作《山楂酱》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：家常菜自制酱料

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！

推荐菜谱

抗过敏赣菜陕西菜儿童墨西哥菜河北菜补肾中式菜系北京小吃满汉全席补锌糕点下奶东北小吃儿童节健脑益智冰淇淋粥