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炒有机菜
炒有机菜
英英菜谱
收录时间:2021-11-22 08:49:38 热度:6431℃
1张图片
食材明细
主料
包菜
300克
紫甘蓝
50克
冬瓜
30克
土豆
30克
辅料
干辣椒
适量
五花肉
25克
生抽
3克
盐
1克
鸡粉
2克
料酒
3克
风味油豆豉
3克
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
炒有机菜的做法步骤
1
包菜、紫甘蓝、冬瓜、土豆、五花肉片,豉油、干辣椒。
2
包菜和紫甘蓝洗净,撕成片,土豆和冬瓜洗净、去皮,切成薄片。
3
豆片和冬瓜片用开水稍烫,控干水分。
4
锅内放油,烧至五成热时,放入干辣椒爆香,下五花肉炒出香味,倒入料酒。
5
下土豆片和冬瓜片大火炒匀。
6
保持大火迅速下入包菜和紫甘蓝。
7
翻炒至原料成熟,放生抽、豉油、盐、和鸡粉调味。
8
翻炒即成。
本次制作《炒有机菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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