菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 青椒土豆丝

青椒土豆丝

收录时间：2024-06-07 17:41:23 热度：3455℃

青椒土豆丝的做法

1张图片

“ 青椒土豆丝，大多数人都很喜欢的一道家常菜，简单易学，酸爽可口～ ”

食材明细

主料

土豆 1个

辅料

青椒 1个
葱适量
干辣椒 适量
姜适量
蒜适量
五香粉 适量

美食特点

酸辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青椒土豆丝的做法步骤

1
选一个合眼缘的大土豆，洗干净刮皮切片，再切丝。
2
青椒切掉两头，挖去中间的籽，切丝，两头的余料也没有浪费，我用来炒肉片啦～
3
准备一个大容器，把切好的土豆丝放进去反复冲洗，洗掉淀粉后用冷水浸泡起来，以防止土豆氧化变色。
4
葱姜蒜干辣椒适量，切好后装盘待用。
5
锅中加油，烧热，放入葱姜蒜辣椒煸炒。
6
葱姜蒜煸炒出香味以后倒入土豆丝快速翻炒。
7
此时立马放入白醋，一定要先放醋，这样炒出来的土豆丝才脆爽～
8
翻炒均匀后加入青椒。
9
放入五香粉，盐适量～
10
翻炒均匀后关火出锅～香喷喷的青椒土豆丝就完成啦～由于我不吃鸡精和味精类的调味品，所以没有放鸡精～
11
装盘，美味抵挡不住，酸酸辣辣，非常下饭～

制作小窍门

醋一定要先放，这样炒出来的土豆丝才脆爽。

本次制作《青椒土豆丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品

推荐菜谱

春饼云南菜果冻婚宴澳门美食西北菜海鲜小菜英国菜夜宵学生婴儿降火东北小吃东南亚清肠江西小吃御寒