菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 温润的饱足感，炒荞麦鱼让眼前一亮

温润的饱足感，炒荞麦鱼让眼前一亮

收录时间：2021-11-22 08:47:34 热度：3927℃

温润的饱足感，炒荞麦鱼让眼前一亮的做法

1张图片

“ 温润的饱足感，让眼前的路都变明亮…… ”

食材明细

主料

荞麦粉 200克
小麦面粉 150克
五花肉 80克
香芹 100克
彩椒 30克
春笋 30克
洋葱 50克

辅料

盐适量
姜适量
绍酒适量
酱油适量
醋适量
食用油 适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

温润的饱足感，炒荞麦鱼让眼前一亮的做法步骤

1
荞麦粉和小麦粉混合，放少许盐拌匀，然后用清水合面，面团软硬适中即可，面团和好后罩上湿毛巾松弛十分钟；
2
五花肉、春笋、姜、洋葱、彩椒，切成条，备用；
3
面团松弛好后取出，用擀面杖擀成0.5厘米厚的面片，把擀好的面片切成5厘米宽，然后再切成小面条，把小面条逐一用手搓成面鱼；
4
锅中水烧开，下面鱼煮至漂浮水面，再煮3分钟便可捞出，捞出过凉水备用；
5
炒锅上火烧热注入少许油，下入五花肉丝煸炒，把肉丝煸出油后放入姜丝爆香；
6
然后倒入洋葱条和春笋条煸炒，炒7分熟后烹入绍酒和酱油；
7
倒入面鱼用旺火翻炒，炒透后用少许盐和味精调味，加入少许醋，翻炒均匀，即可出锅；
8
炒荞麦鱼就完成啦！

本次制作《温润的饱足感，炒荞麦鱼让眼前一亮》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节

推荐菜谱

满汉全席 BBQ 抗衰老便秘二人世界解酒补锌流感派塔其他点心健脑益智清热解毒七夕元旦粤菜下奶益寿青团