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玫瑰腐乳咸煎饼
玫瑰腐乳咸煎饼
英英菜谱
收录时间:2021-11-22 08:47:23 热度:2980℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
250克
泡打粉
3克
酵母
2克
辅料
盐
10克
红腐乳汁
30克
水
80
油酥
适量
糖
适量
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
一小时
耗时
简单
难度
玫瑰腐乳咸煎饼的做法步骤
1
备食材。
2
面粉中放25克精炼油,盐、糖、和腐乳汁,酵母用温水泡过倒入面粉中。
3
拌匀,揉光,加盖放置温暖处发酵。
4
发好的面团。
5
案板上撒少许面粉,将面团再次揉光揉匀。
6
擀成薄片。
7
挂上一层软酥(食用油和面粉拌匀揉制成的面团)。
8
切成段。
9
立起。
10
擀成饼胚。
11
锅入油,烧热后面饼胚下锅煎制。
12
两面煎熟成金黄色即可。
本次制作《玫瑰腐乳咸煎饼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
主食
家常菜
早餐
饼
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