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枣糕

我来下厨房

收录时间：2021-11-22 08:43:12 热度：6111℃

枣糕的做法

1张图片

食材明细

主料

低筋面粉 180g
黄油 70g
白砂糖 70g
红糖 20g
鸡蛋 4个
无核红枣 170g

辅料

无铝泡打粉 5g
小苏打粉 4g

美食特点

甜香口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

枣糕的做法步骤

1
红枣用水泡过，放入锅内加少许泡枣水煮熟，煮的过程中撇去浮沫。
2
准备好各种枣糕所需材料。
3
煮熟的红枣用打蛋器打碎。
4
加入红糖和白砂糖。
5
加入过筛的低筋面粉、泡打粉和小苏打。
6
搅打均匀后，分次加入鸡蛋。
7
加入黄油搅打。
8
烤好后从模具取出。（用的450g吐司模）
9
切片，完成✅

本次制作《枣糕》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶

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