想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
香菇土豆炖鸡腿
香菇土豆炖鸡腿
一溪月
收录时间:2022-07-07 16:35:22 热度:4308℃
2张图片
“
微辣,鸡腿肉嫩烂,土豆软糯,香菇入味。
”
食材明细
主料
鸡腿
适量
香菇
适量
土豆
适量
小米椒
适量
辅料
玉米油
适量
盐
适量
八角
一个
花椒
适量
干红辣椒
适量
姜
适量
冰糖
适量
老抽
适量
生抽
适量
葱
适量
美食特点
微辣
口味
炖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
香菇土豆炖鸡腿的做法步骤
1
土豆切滚刀块,香菇一个切四块。
2
鸡腿剁大块。(请卖家剁好更方便,自己剁是真痛苦,剁几下还剁不开????)
3
剁好的鸡腿块先用水冲一下血水,再凉水下锅绰水。
4
绰一滚儿,捞出,用温水烧净浮沫。
5
绰好的鸡腿块。
6
锅内适量油烧热,姜葱,八角,干红辣椒,冰糖,花椒放入炒香。冰糖炒不化没关系。
7
鸡块倒入翻炒两下。(此部骤不用很炒,鸡肉易老)
8
倒入适量老抽翻匀。
9
倒入适量开水,中小火炖二十分钟。
10
香菇土豆倒入,适量盐。小火炖十五分钟。
11
适量生抽,关火盛盘。土豆炖至用筷子一插即透,不要炖烂到汤里。软糯的土豆很好吃呢????
12
撒上小米椒和香葱碎。
13
成品。
本次制作《香菇土豆炖鸡腿》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
推荐菜谱
流感
客家菜
烧烤
谷雨
产妇
小吃
小满
上海菜
汤类
芒种
补硒
零食
其他点心
儿童节
下元节
生日
健脾
妇女节