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★满妈厨房★
又想起小时候的味道了,粘粘的糯米,配上香甜的红枣。
没有称每种食材克数,想做大点就多准备些。 ”
食材明细
美食特点
糯米红枣切糕的做法步骤
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7
一层红枣,一层糯米,直到将所有食材用完。我一共做了七层。
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直接拿起保鲜膜,就可以成型了,包起来放入冰箱冷藏,或者自然晾凉。
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除去保鲜膜,就可以切片了。(我更喜欢直接拿勺子吃,不太美观,就没拍照)个人觉得这样做已经很甜了,不需要加白糖了。
制作小窍门
每一层都要压实,这样最后成品才成型。
可以每层做薄一些,多做几层,更美观。
本次制作《糯米红枣切糕》所使用的厨具:蒸锅