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绰拌茼蒿

收录时间：2021-11-22 08:41:28 热度：707℃

绰拌茼蒿的做法

2张图片

“ 微辣，咸鲜，下饭。 ”

食材明细

主料

茼蒿适量
小米椒 适量
虾皮适量

辅料

玉米油 适量
姜适量
八角适量
盐适量
生抽适量
蒜适量

美食特点

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

绰拌茼蒿的做法步骤

1
茼蒿洗净切三指段。
2
开水绰八成熟，捞出控水，盛入容器。
3
姜蒜，小米椒，虾皮，花椒。
4
锅内适量油烧热，姜蒜，花椒放入炒香。
5
小米椒，虾皮放入翻炒。
6
半碗开水，适量盐，生抽调味，浇到绰好的茼蒿上即成。
7
成品。
8
成品。

制作小窍门

虾皮是咸的，盐要适量放。

本次制作《绰拌茼蒿》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜午餐晚餐

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