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家常菜----银杏烧豆腐

收录时间：2022-12-15 06:19:02 热度：6274℃

家常菜----银杏烧豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐 400克
银杏 20克
胡萝卜 适量

辅料

葱末 3克
姜末 3克
干青椒 适量

配料

色拉油 30克
精盐 3克
五香粉 2克
味精 3克
料酒适量

美食特点

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

家常菜----银杏烧豆腐的做法步骤

1
将大豆腐清洗干净，切成小块，装入盘中待用。
2
平底锅放油烧热，放入豆腐块煎，将豆腐块煎至金黄色时。
3
铲出，装入盘中待用。
4
去皮银杏放入盘中，胡萝卜清洗干净切成片，葱姜切成末，干青椒切成末装入盘中待用。
5
热锅放油烧热，爆香葱姜末，干青椒末，放入胡萝卜片翻炒均匀。
6
将煎好的豆腐块倒入锅中。
7
翻炒均匀，放入银杏。
8
翻炒均匀，加入精盐，五香粉，料酒，少许清水。
9
翻炒均匀，稍微炖一会儿，最后加入味精调味。
10
翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

菜谱标签：热菜家常菜老人春季食谱宴客菜午餐

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