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秋天到了!树叶????黄了!山芋丰收了!!!
山芋是秋天的应季食物,不仅美容养颜抗衰老,还被世界健康组织评为最佳健康蔬菜之一!
今天用了蒸熟的山芋做馅,加到面包里面,甜甜糯糯的,味道很不错哦!✌️ ”
食材明细
美食特点
山芋面包的做法步骤
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1
将面团所有材料(黄油除外),按先液体再粉类的顺序放入面包桶!开启和面程序10分钟。
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5
面团发酵的时候我们来蒸山芋,然后把所有材料放一起,用刮刀搅拌均匀即可。可以稍微有点颗粒增加口感,放凉备用!
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7
发酵好的面团均分6份、滚圆、盖保鲜膜松弛20分钟!
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9
跟包饺子一样的收好口,捏紧!两边最后捏,让空气有空隙排出。
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10
剪2刀.剪出两个长2cm的小口、摆盘!(切口主要是防烘烤的过程中爆陷)。
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12
表面刷蛋液、放入预热好的烤箱!中层、上下火200度、烤10-12分钟。
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制作小窍门
1.造型的时候一定要捏紧,要不然发酵的时候会松开。
2.看见上色了可加盖锡纸。
本次制作《山芋面包》所使用的厨具:电烤箱