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“
用芝士和香肠这个馅做包子居然这么好吃，在蒸的时候，厨房就满是奶香味了，蒸好出锅，趁热咬一口，还拉着丝，那味道真是绝了。 ”
食材明细
美食特点
芝士香肠包的做法步骤
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1
面粉放入盆中，酵母用温水融化后慢慢倒入盆中把面粉搅成絮状。
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3
在面团发酵的时候准备馅料，把干乳酪掰碎，香肠切小粒。
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6
把发酵好的面团排气后分成50克一个小剂子，擀成中间稍厚，四周薄点的面片后放入馅料。
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制作小窍门
1、和面时水不要一下子全部加入，边搅边加，看面粉的吸水性调整。2、蒸好后不要马上打开蒸笼盖，熄火后过3分钟再打开。
本次制作《芝士香肠包》所使用的厨具：蒸锅
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