想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
腐乳小肉包
腐乳小肉包
指间旋律
收录时间:2024-05-18 15:55:11 热度:4711℃
1张图片
食材明细
主料
五花肉
适量
面粉
适量
辅料
发酵粉
5克
盐
少许
白胡椒粉
少许
白糖
少许
蚝油
少许
腐乳汁
少许
姜末
少许
香油
少许
葱
一棵
牛奶
250克
美食特点
咸香
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
腐乳小肉包的做法步骤
1
肉馅所用食材。
2
肉馅里加入盐,白胡椒粉,白糖,蚝油,姜末,腐乳汁,搅拌均匀,然后,再加水搅拌。
3
少量多次加水最后加入葱末。
4
搅拌均匀后,备用。
5
这是面粉,发酵粉,一盒牛奶。
6
先用温水把酵母融化,倒入面盆里,再倒入牛奶,和面。
7
把面粉和成光滑不沾手的面团,盖上盖子,醒发。
8
面团发成两倍大就可以了。
9
把面团放在面板上反复揉,排出里面的气体。
10
搓成长条,切成小面剂。
11
分别擀成小片。
12
包包子之前,肉馅里放入少许香油,搅拌入味。就可以开始包了。
13
一手拿面片,一手填肉馅。捏折封紧口。
14
包好后放整锅里二次醒发。醒发好,开火蒸,上汽蒸15分钟,关火虚蒸二分钟即可。
15
掀开锅盖,把包子拿出来。
16
装盘即可。
本次制作《腐乳小肉包》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
包子
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
推荐菜谱
紧致肌肤
安胎
婚宴
降火
清肺止咳
米饭
大雪
烤箱菜
夜宵
戚风蛋糕
野餐
减肥瘦身
开胃
大暑
朋友聚餐
产后调理
健脾
奶油蛋糕