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鸡蛋炒木耳
鸡蛋炒木耳
小鱼儿
收录时间:2021-11-22 08:23:41 热度:5409℃
1张图片
食材明细
主料
干木耳
50g
辅料
鸡蛋
2个
葱
适量
生抽
适量
盐
适量
姜
适量
美食特点
咸香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
鸡蛋炒木耳的做法步骤
1
将干木耳泡发一小时。摘干净根部。洗两次沥干水,备用。
2
葱切成两厘米左右的葱段,姜切丝备用。
3
锅内加入油,打入两个鸡蛋,炒熟后打散。盛出备用。
4
锅内留底油,加入切好葱姜。
5
加入木耳进行翻炒。
6
翻炒片刻加入之前炒熟的鸡蛋。继续翻炒。然后加入生抽,加入少许盐。即可出锅。(也可以加入蒜片。味道更好。因为下午要上班,做为午饭的菜没敢放蒜片????????)
7
盛出装盘即可。健康又美味。
制作小窍门
木耳不可长时间浸泡。
本次制作《鸡蛋炒木耳》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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