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酸辣红薯粉

收录时间：2024-05-28 20:55:35 热度：422℃

酸辣红薯粉的做法

2张图片

“ 今年的红薯粉上市了，迫不及待地想来份：酸辣红薯粉，爽口过瘾，低脂不怕胖，呲溜呲溜，妙不可言 ”

食材明细

主料

红薯粉 适量
酱肉末 适量
葱适量
青蒜苗 适量
香菜适量
花生米 适量
海带适量
胡萝卜 适量
辣椒酱 适量

辅料

油泼辣子 适量
蚝油适量
生抽适量
盐适量
醋适量
胡椒粉 适量

美食特点

酸辣口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

酸辣红薯粉的做法步骤

1
红薯粉入开水锅浸泡十分钟。
2
捞出过冷水后沥干水份。
3
所需配料准备就绪。
4
花生米过油，香菜胡萝卜改刀。
5
锅中放入辣椒酱和肉末炒香。
6
加入开水，放盐，蚝油，生抽，醋，胡椒粉，油泼辣子调成底汤煮沸，放入海带煮熟。
7
加入红薯粉。
8
放入青蒜苗和葱，香菜，出锅加盐调味即可。
9
快手酸辣粉完美出锅。
10
成品图。

制作小窍门

现吃现煮，红薯粉久泡会变“胖”影响口感！祝您愉快！

本次制作《酸辣红薯粉》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：主食家常菜夜宵午餐晚餐

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