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【酸辣韭黄肚丝】

收录时间：2022-11-26 13:41:47 热度：5865℃

【酸辣韭黄肚丝】的做法

3张图片

食材明细

主料

猪肚丝 适量
胡萝卜 适量
韭黄适量

辅料

葱段适量
蒜片适量
姜片适量
辣椒圈 适量

配料

料酒适量
鸡精适量
盐适量
生抽适量
胡椒粉 适量
香醋适量

美食特点

酸辣口味
炒工艺
十分钟耗时
高级难度

【酸辣韭黄肚丝】的做法步骤

1
处理好的猪肚切成细丝。
2
准备葱段，蒜片，姜片，辣椒圈。
3
胡萝卜切菱形片，韭黄切段。
4
用盐，生抽，料酒，胡椒粉，香醋，鸡精调汁待用。
5
适量油煸香葱段，蒜片，姜片，辣椒圈。
6
下入猪肚丝煸炒。
7
炒两分钟后下入调好的汁。
8
再下入胡萝卜和韭黄稍微翻炒变软。
9
起锅前下入葱绿。
10
翻炒均匀即可。

菜谱标签：热菜家常菜老人夏季食谱午餐

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