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炖黄金钩豆角

收录时间：2021-11-22 08:19:17 热度：7736℃

炖黄金钩豆角的做法

1张图片

“ 家常菜，这个豆角特点是豆比较多，比较面。不需要加肉来炖。 ”

食材明细

主料

黄金钩豆角 2斤
地瓜 1个

辅料

油适量
葱花少许
盐少许
五香粉 少许

美食特点

清淡口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

炖黄金钩豆角的做法步骤

1
黄金钩豆角2斤，摘洗干净。
2
用陶米水泡一会，也可用淡盐水泡一下。
3
准备好地瓜和葱花。
4
平底锅加热加点油炒香葱花。
5
加豆角翻炒。
6
豆角翻炒中不断变色。
7
逐渐变成黄色。
8
完全变成黄色。
9
这时加汤加地瓜炖。
10
盖上盖子炖一会，地瓜非常容易烂。
11
加点盐加点五香粉翻炒均匀就好了。

本次制作《炖黄金钩豆角》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜素菜家常菜午餐晚餐

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