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鸭蛋小青瓜年糕汤

收录时间：2021-11-22 08:15:41 热度：6637℃

鸭蛋小青瓜年糕汤的做法

3张图片

食材明细

主料

年糕 160克
小青瓜 2根
鸭蛋 1只

辅料

酱油适量
盐适量
味精适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

鸭蛋小青瓜年糕汤的做法步骤

1
食材：年糕（已切开）、小青瓜（已清洗）、鸭蛋。
2
将鸭蛋打成蛋液。
3
将清洗好的小青瓜放在案板上切成滚刀块，待用。
4
烧锅倒油烧热，下入蛋液摊成块，用铲子割开。
5
接着，合入年糕和切好的小青瓜，加适量的清水煮开。
6
然后，加适量的酱油。
7
加适量的盐。
8
加适量的味精。
9
调味翻匀即成。

本次制作《鸭蛋小青瓜年糕汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：汤类家常菜汤羹午餐晚餐

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