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鸡蛋饼

会做菜的小晓

收录时间：2021-11-22 08:15:18 热度：9335℃

鸡蛋饼的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 3炒菜勺
鸡蛋 3个

辅料

葱花一小段
料酒 2勺
花生油 适量
盐适量

美食特点

原味口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

鸡蛋饼的做法步骤

1
仨个鸡蛋三大勺面粉。
2
料酒，盐，葱花切细放上
3
搅拌，搅拌，搅拌，加水，一定要搅拌的稀薄一点。
4
油锅煎的时候忘拍照了，简单说一下，花生油要把锅底漫过，然后倒入搅拌好的面，平摊开就好了，煎至金黄色即可，入口嫩，香。

制作小窍门

1、葱花家里没了就没放，放点葱花会有葱花香。
2、油不要过多也不要过少，少了容易糊多了容易腻。
3、晚上做的，厨房灯光用的暖色调，所以看起来不好，见谅。没修图，原图都是。
4、面糊一定不要过稠，搅拌一定要均匀。

本次制作《鸡蛋饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食家常菜午餐晚餐

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