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焦熘豆腐

浓咖啡淡心情

收录时间：2022-11-16 16:05:47 热度：4766℃

焦熘豆腐的做法

2张图片

“ 准备：
豆腐切大片、彩椒切块、木耳切片、虾仁切段、里脊肉切片。 ”

食材明细

主料

豆腐一块
肉馅 150克
彩椒适量
木耳适量
虾仁适量

辅料

盐适量
糖适量
葱末适量
姜末适量
料酒适量
生抽酱油 适量
鸡精适量
水淀粉 适量
高汤或水适量

美食特点

咸鲜口味
溜工艺
十分钟耗时
普通难度

焦熘豆腐的做法步骤

1
热锅热油将豆腐煎至两面金黄。
2
......
3
切成三角形片。
4
热锅温油下葱姜末炝锅，炒出香味。
5
将肉馅或者里脊肉片放入锅内，加点调味粉翻炒。
6
将肉馅炒散，变白。
7
锅内加少量水或者高汤。
8
倒入切好的豆腐和虾仁，略炒。
9
将切好的彩椒、木耳加入翻炒。最后加鸡精调味，水淀粉勾芡出锅即可。

菜谱标签：热菜家常菜儿童朋友聚餐夏季食谱午餐

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