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收录时间:2024-03-25 06:26:02      热度:5356℃
松花蛋肠的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 食用碱 2g
  • 适量
  • 100ml
  • 猪肠衣 适量

美食特点

松花蛋肠的做法步骤

  • 松花蛋肠的做法步骤:1
    1
    鸡蛋打入盆中。
  • 松花蛋肠的做法步骤:2
    2
    松花蛋去皮。
  • 松花蛋肠的做法步骤:3
    3
    松花蛋切碎后放入盆中。
  • 松花蛋肠的做法步骤:4
    4
    加食用碱。
  • 松花蛋肠的做法步骤:5
    5
    加盐。
  • 松花蛋肠的做法步骤:6
    6
    加水。
  • 松花蛋肠的做法步骤:7
    7
    搅拌均匀。
  • 松花蛋肠的做法步骤:8
    8
    肠衣清洗干净泡一个小时,把蛋液灌入肠衣中。
  • 松花蛋肠的做法步骤:9
    9
    放入锅中加水小火慢慢煮20分钟,水不能沸腾不然会煮爆的。
  • 松花蛋肠的做法步骤:10
    10
    煮熟的松花蛋肠。
  • 松花蛋肠的做法步骤:11
    11
    成品图。
本次制作《松花蛋肠》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 小吃   家常菜   午餐   晚餐  

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