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蜜红豆

收录时间：2021-11-22 08:11:39 热度：3066℃

蜜红豆的做法

2张图片

“ 蜜红豆是非常棒的甜品伴侣，简单易做，快来试试吧！ ”

食材明细

主料

红豆 250g

辅料

水适量
白砂糖 125g

美食特点

原味口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

蜜红豆的做法步骤

1
红小豆提前浸泡8小时。
2
沸水煮一下去豆腥。
3
捞出备用。
4
锅中倒入清水和红豆，大火煮开后转小火煮。
5
红豆即将到理想的软烂程度时，大火收汤。
6
用软铲盛出，放入容器中。
7
撒上适量砂糖，翻匀食用。或入冰箱冷藏。放入甜品，或用来做面包都不错。

制作小窍门

封面图是另一次用赤小豆煮的～味道和功用略有不同。

本次制作《蜜红豆》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：私房菜

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