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苦瓜炒香干
苦瓜炒香干
狮子---儀
收录时间:2024-06-03 09:21:36 热度:7041℃
1张图片
“
今天和老公去超市,看见有香干,就买了一些重要的是老公爱吃强烈要求。
”
食材明细
主料
香干
150g
苦瓜
1个
辅料
蒜头
少许
干辣椒
少许
花椒
少许
老干妈
少许
酱油
少许
淀粉
少许
盐
少许
鸡粉
少许
料酒
少许
美食特点
咸香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
苦瓜炒香干的做法步骤
1
苦瓜切片,放少许盐腌一下去苦味。
2
香干切条状,一旁备用。
3
起油锅,放入蒜片、豆豉、花椒、干辣椒爆香。
4
出香味后倒入香干煸炒一下。
5
煸炒至半干,放入苦瓜翻炒均匀后加入少许料酒炒匀一下。
6
苦瓜变软后加入调好的料汁(鸡粉、酱油、淀粉、老干妈)快速翻炒均匀即可出锅。
本次制作《苦瓜炒香干》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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