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虾仁蒸豆腐

收录时间：2021-11-22 08:07:11 热度：4509℃

虾仁蒸豆腐的做法

1张图片

“ 简单美味 ”

食材明细

主料

辅料

植物油 少许
盐 2g
蒸鱼豉油 适量
淀粉少许
生抽适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
高级难度

虾仁蒸豆腐的做法步骤

1
洒上葱花更加漂亮，家里木有就没有放了。
2
食材准备好。
3
去虾线、头部去外壳留虾尾。
4
豆腐切均匀的片，虾仁事先用盐、生抽、蒸鱼豉油腌渍十分钟。
5
腌渍好的虾仁洗干净放豆腐上，放上枸杞。
6
水开放豆腐、虾仁大火蒸5分钟。
7
淀粉加蒸鱼豉油、生抽、适量白开水搅拌均匀。
8
倒入锅中烧滚。
9
蒸好的虾仁洒上蒜蓉再蒸两分钟。
10
淋入煮滚的汤汁即可，洒上葱花点缀更加漂亮。

制作小窍门

虾选择新鲜的去壳后用盐、生抽、蒸鱼豉油腌渍十分钟。

本次制作《虾仁蒸豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜海鲜午餐晚餐

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