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自己做的肉脯吃着更放心。用了沙茶酱还加了点辣椒粉，基本也吃不出辣味，感觉很好吃。 ”
食材明细
美食特点
沙茶猪肉脯的做法步骤
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烤盘铺上锡纸，刷一层薄油后把拌好的肉泥放烤盘上，盖上保鲜膜再用擀面杖擀成厚薄均匀的片。
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拿开保鲜膜；2汤匙蜂蜜加1汤匙水调开，刷在肉片上。
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烤箱预热后，把烤盘放入中层，先175度烤20分钟。
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然后拿出来把肉片倒扣，把另一面刷上蜂蜜水，洒上芝麻。
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制作小窍门
1、肉泥搅拌上劲了烤好后才不会裂开。
2、肉泥要擀均匀而且不要过厚，不然薄的地方容易烤焦，太厚不太好吃。
3、老抽加得过多颜色会变黑。
本次制作《沙茶猪肉脯》所使用的厨具：电烤箱
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