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洋葱爆肥肠
洋葱爆肥肠
寻找无双
收录时间:2021-11-18 07:53:52 热度:4059℃
1张图片
食材明细
主料
肥肠
300克
洋葱
1个
青椒
半个
胡萝卜
50克
辅料
食用油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
生抽
适量
蚝油
适量
白糖
适量
料酒
适量
美食特点
咸鲜
口味
爆
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
洋葱爆肥肠的做法步骤
1
所有食材准备好。
2
洋葱去皮,青椒去籽,胡萝卜削掉外皮,洗净备用。
3
洋葱青椒切三角片,胡萝卜切片。
4
炒锅加热,倒入适量食用油,放葱姜蒜爆香。
5
倒入肥肠翻炒,并加入适量料酒。
6
先放胡萝卜微煎片刻。
7
1分钟左右,倒入洋葱爆炒,洋葱断生,依次加入盐,生抽,蚝油,糖。
8
最后加入青椒,略微翻炒片刻,即可加入鸡精拌匀,关火装盘。
制作小窍门
生抽和蚝油比较咸,也可以不放盐。
菜谱标签:
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
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