想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
蒜蓉蒸茄子
蒜蓉蒸茄子
零下一度0511
收录时间:2023-12-03 07:47:05 热度:6958℃
1张图片
食材明细
主料
紫皮茄子
1根
大蒜
10瓣
辅料
盐
1克
鸡精
1克
生抽
2勺
蚝油
1勺
花生油
1勺
芝麻油
几滴
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
蒜蓉蒸茄子的做法步骤
1
大蒜去皮后拍扁,剁成蒜蓉。
2
放入碗中,加生抽、蚝油、芝麻油、鸡精、花生油拌匀,此处依个人口味盐可加可不加。
3
将茄子切成长条。
4
均匀的摆入盘子。
5
再铺上一层调制好蒜蓉。
6
将盘子放入烧开水的锅内上盖,大火蒸五分钟再转小火五分钟。
7
成品图。
制作小窍门
1、剁好的蒜蓉需要加点配料,加入生抽、蚝油、鸡精、花生油、芝麻油,比直接用蒜蓉味道要好很多。
本次制作《蒜蓉蒸茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
面包,我喜欢有嚼劲的!
美味一锅端
没想到你是这样的面片儿
大口嗦粉!
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
推荐菜谱
补血
上海菜
自制酱料
中式宴请
清肠
补硒
下元节
补肾
墨西哥菜
汤圆
冬季食谱
月饼
鄂菜
补铁
客家菜
壮腰健肾
宿舍时代
山东小吃