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酱烧马头鱼

收录时间：2021-11-22 07:58:59 热度：974℃

酱烧马头鱼的做法

2张图片

食材明细

主料

马头鱼 1条

辅料

豆瓣酱 适量
姜片适量
香葱适量
料酒适量
白糖适量
鸡精适量

美食特点

酱香口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

酱烧马头鱼的做法步骤

1
食材：马头鱼（已洗净）。
2
豆瓣酱、姜片、香葱。
3
将已洗净的马头鱼去头去尾切成块。
4
烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
5
下入切成块的马头鱼煸炒一下，加点料酒和清水烧开。
6
然后，加点豆瓣酱、白糖调味继续烧煮，等汤汁浓稠时，再加点鸡精炒匀。
7
出锅装盘搁入香葱，就OK啦。

本次制作《酱烧马头鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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