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收录时间:2021-11-22 07:58:14      热度:6462℃
干烧青椒鸡的做法

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本来是打算做板栗烧鸡的,可家里的板栗居然都烂掉了,鸡也买好了,却没有板栗,突发奇想,就做道干烧青椒胡萝卜鸡吧,味道一样棒棒哒????!

食材明细

主料
  • 土鸡 半只900克
  • 大青椒 1个
  • 胡罗卜 1根
辅料

美食特点

干烧青椒鸡的做法步骤

  • 干烧青椒鸡的做法步骤:1
    1
    准备食材,鸡半只,胡罗卜切滚刀块,青椒切块,姜片蒜瓣若干,八角一个。
  • 干烧青椒鸡的做法步骤:2
    2
    锅里装清水没过鸡块,焯水。
  • 干烧青椒鸡的做法步骤:3
    3
    锅内倒入适量的油,煸炒姜片,蒜瓣,八角,再倒入焯过水的鸡块翻炒。
  • 干烧青椒鸡的做法步骤:4
    4
    加入料酒,料酒多放点,老抽,生抽,白糖翻炒均匀,再加入胡罗卜翻炒。
  • 干烧青椒鸡的做法步骤:5
    5
    加入60毫升的清水,煮开后转中小火加入青椒,焖个20分钟。
  • 干烧青椒鸡的做法步骤:6
    6
    快收汁时加入一勺盐,胡椒粉翻炒均匀即可。
  • 干烧青椒鸡的做法步骤:7
    7
    香喷喷的干烧青椒鸡就好了!
本次制作《干烧青椒鸡》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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