菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 清蒸鲳鱼

清蒸鲳鱼

收录时间：2024-03-24 01:55:46 热度：6482℃

清蒸鲳鱼的做法

1张图片

“ 喜欢海鲜蒸着吃，既方便又能最大限度地保留海鲜的营养和鲜味。 ”

食材明细

主料

鲳鱼适量
姜适量
葱适量

辅料

盐适量
料酒适量
蒸鱼豉油 适量
米糠油 适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

清蒸鲳鱼的做法步骤

1
鲳鱼处理干净。
2
在鱼身上交错划几刀，抹上盐和料酒，放上葱姜丝腌制1个小时去腥。
3
姜切片，葱切段。
4
把姜片和葱段铺在盆上，上面放一双筷子，鱼放在筷子上。锅中放水烧开后，再放入鲳鱼中大火蒸10分钟（蒸的时间看鱼大小而定）。
5
蒸好的鱼取出换盆，捡去原来的葱姜丝，淋上一勺蒸鱼豉油，放入剁椒酱，撒上葱丝。
6
锅中放油烧开，淋到葱丝上，浓郁香气马上激发出来了。

本次制作《清蒸鲳鱼》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫

推荐菜谱

节日习俗烛光晚餐浙菜山西小吃生日果酱补肾益寿传统美食下午茶补碘腊八粥催乳饼干增重增肌朋友聚餐美白秋分