1张图片
“
之前做过一个花生酱饼干,花生味特别浓郁,饼干也是入口即化。
放假有空想做饼干,一翻冰箱,家里的花生酱已经用完,只剩下黑芝麻酱。
心想着花生酱、黑芝麻酱这俩性质差不多,做饼干肯定是共通的。于是就根据那个方子改良了一下,做出来饼干味道也是极好的! ”
食材明细
美食特点
入口即化的黑芝麻饼干的做法步骤
-
1
黄油室温软化后,加入糖粉,搅打至蓬松发白。在打发好的黄油里面加入蛋黄搅打均匀。前面步骤忘记拍照了,干脆合并一起写了。加入黑芝麻酱。
-
-
3
筛入吉士粉和低筋面粉,搅拌成无干粉的面粉,切勿过度揉面。
-
4
取适量面团揉成小球,按压成合适大小的饼状。烤箱150度,中层,烤制25-30分钟。
本次制作《入口即化的黑芝麻饼干》所使用的厨具:电烤箱