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收录时间:2021-11-22 07:54:39      热度:8200℃
糟辣茨菰的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 茨菰 一盘
辅料
  • 肉丝 适量
  • 青椒 适量
  • 适量
  • 糟辣椒 1匙
  • 适量

美食特点

糟辣茨菰的做法步骤

  • 糟辣茨菰的做法步骤:1
    1
    茨菰洗净,切厚片,锅内放油,油热后下茨菰,炸熟,炸的时候放一丁点盐,这样茨菰更入味,但盐不要放多了,后面糟辣椒含盐挺重的。
  • 糟辣茨菰的做法步骤:2
    2
    炸2、3分钟就可以尝尝熟没有,刚熟就可以了,炸的时间不要长,要不然炸干了就不好吃了!把炸好的茨菰捞出来沥油备用。
  • 糟辣茨菰的做法步骤:3
    3
    炒锅放少量油,油热后放入适量姜蒜、花椒粉爆香,放入切成块的青椒炒出香味后,放入糟辣椒炒香,放入炒好的肉丝翻炒均匀。
  • 糟辣茨菰的做法步骤:4
    4
    最后放入炸好的茨菰翻炒均匀,不需要再放盐了,因为糟辣椒已经挺咸的了!
本次制作《糟辣茨菰》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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