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海鲜饼
海鲜饼
炫目紫1982
收录时间:2022-10-09 13:42:19 热度:933℃
1张图片
“
以前发过海鲜饼,这个真的很好吃,而且非常简单,这次发个详细点的说明
”
食材明细
主料
鸡蛋
若干
鲜虾
若干
葱花
若干
西葫芦
一个
胡萝卜
一根
面粉
若干
辅料
盐
少许
油
少许
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
海鲜饼的做法步骤
1
西葫芦和胡萝卜分别叉成丝,西葫芦最好不要叉瓤的部分,水分不要挤掉,叉好备用。
2
小葱切丝备用。
3
鲜虾剥好,切一下备用。
4
鱿鱼切一下备用。
5
大概一个饼的量,两个 鸡蛋,西葫芦和胡萝卜适量,盐少许,不放水哦。
6
面粉一小把,不要太多。
7
能达到这一的粘稠度就可以了,菜里有水分,所以不要加水。
8
平底锅放油。
9
把面糊倒进去,用筷子摊平。
10
表面凝固了,饼身硬是了,可以用勺子试试,就可以翻身了,在翻身之前,一直都是小火,不要太大火,一定要拿着锅不停的晃动,这样受热均匀,反面后用筷子扎点小眼。
11
这个样子基本就好了。
12
可以摆盘出锅了,这个饼真的既简单又好吃,大人孩子都爱吃,周末不爱做饭的时候有鸡蛋就可以做,没有虾,随意搭配点蔬菜都可以做,有好吃的辣白菜可以剁碎按上述配比做成泡菜饼,一样很好吃。
13
我宝贝的晚餐。
14
我也把它做成我早餐小店的早晨,大家都可以试试,非常简单方便。
本次制作《海鲜饼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
主食
家常菜
早餐
午餐
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