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好吃君这次用了红薯和南瓜，本身放入烤箱烤熟，或者蒸熟，拿出来就已经很好吃了。这次加点儿面粉和白糖，做成小饼饼，再放入油锅中一炸，那个滋味哟，简直是太棒啦！所以这些食物就是黑暗料理、厨房小白的福音啊，它们怎么做都很好吃~ ”
食材明细
美食特点
薯饼＆南瓜饼的做法步骤
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红薯洗干净以后去皮，南瓜去皮去瓤。两个都切成薄片，放入盘子中。
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盖一层保鲜膜，放入微波炉中高火叮3分钟，叮到用勺子可以碾碎就可以了。（没有微波炉换成蒸锅蒸软也可以。）
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再来做南瓜面团。南瓜自然放凉，碾压成南瓜泥，加入5g白糖。
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大概可以成团就可以了。南瓜出水较多，所以面粉的分量仅供参考，根据实际情况增减。
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将红薯面团和南瓜面团都分成25g一份的小球球。
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用手掌稍微按扁成圆饼状，上面蘸一些白芝麻装饰。
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锅中倒油，小火加热。油温到达插入一根筷子周围有小气泡产生就可以了。将饼饼放入油锅中，小火炸熟即可。
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炸好的饼饼捞出来放在厨房纸上，吸去多余油脂就可以了。
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制作小窍门
1.炸的时候一定要全程小火，避免饼饼焦糊。
2.还有什么怎么做都好吃的食物呢？快留言告诉好吃君吧~
本次制作《薯饼＆南瓜饼》所使用的厨具：炒锅
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