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红烧肉

收录时间：2021-11-22 07:53:16 热度：366℃

红烧肉的做法

2张图片

食材明细

主料

猪肉适量

辅料

八角适量
姜适量
辣椒适量
酱油适量
生抽适量
鸡精适量
糖适量
桂皮适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

红烧肉的做法步骤

1
五花肉洗干净，切块。
2
锅里加油烧热放姜，八角，辣椒，桂皮。家里没有干辣椒了。
3
肉下锅慢慢翻炒。
4
慢慢炒香，出油。
5
加糖，酱油翻炒，加生抽，慢慢翻炒几分钟出香。
6
加开水小火闷，放十三香一点。闷大概四十分钟。
7
中间尝尝味道，盐适量，肉烂烂，大火收汁。
8
大火收汁出锅。
9
装盘。。撒点小葱。

本次制作《红烧肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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