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蒜苗炒猪肝
蒜苗炒猪肝
不会飞的翅膀_J8kX
收录时间:2024-05-24 19:32:55 热度:6265℃
1张图片
食材明细
主料
猪肝
适量
辅料
蒜苗
适量
盐
适量
子姜
适量
鸡粉
适量
生抽
适量
料酒
适量
生粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
蒜苗炒猪肝的做法步骤
1
猪肝切片,加盐,鸡粉,生抽,料酒,生粉,抓匀腌制10分钟。
2
蒜苗切段,子姜切丝,(也可用姜片)。
3
锅内放油,待油烧到冒烟下猪肝,蒜苗头和姜丝爆炒,最后放入蒜苗加少许盐翻炒几下出锅即可!(放蒜苗的图忘拍了)。
4
成品图。
制作小窍门
炒猪肝的时候油一定要烧到冒烟,这样炒出来的猪肝才够嫩!!
本次制作《蒜苗炒猪肝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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