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收录时间:2024-05-24 19:32:55      热度:6265℃
蒜苗炒猪肝的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

蒜苗炒猪肝的做法步骤

  • 蒜苗炒猪肝的做法步骤:1
    1
    猪肝切片,加盐,鸡粉,生抽,料酒,生粉,抓匀腌制10分钟。
  • 蒜苗炒猪肝的做法步骤:2
    2
    蒜苗切段,子姜切丝,(也可用姜片)。
  • 蒜苗炒猪肝的做法步骤:3
    3
    锅内放油,待油烧到冒烟下猪肝,蒜苗头和姜丝爆炒,最后放入蒜苗加少许盐翻炒几下出锅即可!(放蒜苗的图忘拍了)。
  • 蒜苗炒猪肝的做法步骤:4
    4
    成品图。

制作小窍门

炒猪肝的时候油一定要烧到冒烟,这样炒出来的猪肝才够嫩!!
本次制作《蒜苗炒猪肝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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