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红烧鲢鱼肚边
红烧鲢鱼肚边
笑笑昵
收录时间:2021-11-22 07:51:40 热度:5923℃
1张图片
食材明细
主料
鲢鱼肚边
适量
辅料
干辣椒
适量
生姜
适量
红烧酱油
适量
盐
适量
小葱
适量
鸡精
适量
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
半小时
耗时
简单
难度
红烧鲢鱼肚边的做法步骤
1
鲢鱼肚边清洗干净,刮干净鱼鳞和腹部黑膜。
2
把肚边切块。
3
生姜切片,干辣椒切段,小葱切碎。
4
锅中放油,均匀撒入一点食盐防止鱼沾锅。
5
放入肚边煎至两面金黄。
6
把鱼块推至锅边,放入姜片和干辣椒段煸香。
7
放入一勺红烧酱油轻轻翻匀。
8
放入适量水煮五分钟。
9
剩三分之一的水时放入盐调味。
10
放入鸡精。
11
撒入葱花轻轻翻炒均匀,关火。
12
成品。
本次制作《红烧鲢鱼肚边》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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