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脆皮烤肉
脆皮烤肉
开心✨
收录时间:2021-11-22 07:50:25 热度:5480℃
1张图片
“
香香香,脆脆脆,哇,等不及了,开始做吧????
”
食材明细
主料
猪五花肉
适量
辅料
盐
适量
五香粉
适量
白醋
适量
葱
适量
姜
适量
美食特点
咸鲜
口味
烤
工艺
数小时
耗时
高级
难度
脆皮烤肉的做法步骤
1
准备带皮五花肉适量。
2
把五花肉顺一个方向切开,皮不要切断。
3
锅中加入水,葱,姜,把五花肉稍煮一会儿。
4
用盐,五香粉把五花肉涂抹均匀,肉皮不抹。
5
用尖锐的工具在五花肉皮上炸上无数个小眼。
6
用盐涂抹扎好的五花肉皮,用锡纸包好露出肉皮,用签子把肉固定一下开始烤制。
7
烤箱上下加热,温度210度,大约烤50分钟。
8
烤好啦,沾上自己喜欢的小料,开动吧????
本次制作《脆皮烤肉》所使用的厨具:烤炉
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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