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家常菜----烧带鱼

收录时间：2021-11-18 07:52:32 热度：3820℃

家常菜----烧带鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

带鱼 500克

辅料

面粉适量
色拉油 适量
干红辣椒 适量
葱丝 3克
姜丝 3克
蒜末 3克
大料适量
白醋 5克
白糖 5克
味精 2克
精盐 3克

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

家常菜----烧带鱼的做法步骤

1
将带鱼清洗干净，加入精盐，五香粉，料酒腌一会儿。
2
将腌好的带鱼，放入面粉中，裹上一层面粉待用。
3
将带鱼放入平底锅中煎。
4
将带鱼煎至金黄色时，铲出，装入盘中待用。
5
将干红辣椒段，葱姜蒜丝，大料放入盘中待用。
6
将锅内倒入清水，加入干红辣椒段，精盐，白醋，白糖，料酒，酱油，大料烧开，倒入煎好的带鱼段。
7
大火烧开，小火烧一会儿，最后加入味精调味。
8
出锅，装入盘中即可。

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