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紫薯面
紫薯面
putimama
收录时间:2021-11-22 07:49:09 热度:1779℃
1张图片
“
紫薯富含蛋白质、淀粉、纤维素、氨基酸、多种矿物质,同时富含硒元素与花青素,紫薯做法简单、汆蛋完整、汤鲜味美。
”
食材明细
主料
紫薯面
适量
鸡蛋
1个
辅料
料酒
适量
盐
适量
五香粉
适量
姜粉
适量
胡萝卜
适量
小香葱
适量
水
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
紫薯面的做法步骤
1
紫薯面适量(以往我都现压面,但这是买的面)。
2
准备2根小香葱、1个农家鸡蛋、胡萝卜准备擦点丝。
3
锅中放入油、料酒、水开后下入紫薯面,加入五香粉、生抽、姜粉、盐、打入鸡蛋煮之。
4
为了保持鸡蛋的完整美观,我又用另一只锅单煮一下。
5
煮好的紫薯面装入盘中,汆蛋非常完整、美观漂亮、点缀胡萝卜丝、香葱碎造型独特。
本次制作《紫薯面》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
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