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南瓜馅饼
南瓜馅饼
米拉Miira
收录时间:2022-12-17 15:00:08 热度:8183℃
2张图片
“
早餐来一款:南瓜馅饼,搭配豆浆和各种粥品,想必是极好的!
”
食材明细
主料
面粉
适量
发酵粉
适量
温水
适量
碱粉
适量
南瓜
适量
青椒
适量
葱
适量
辅料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
姜粉
适量
美食特点
微辣
口味
煎
工艺
一小时
耗时
普通
难度
南瓜馅饼的做法步骤
1
取适量面粉,发酵粉用温水化开。
2
和成稍软一点的面团进行发酵,可晚上临睡前冰箱冷藏发酵,早晨一直使用,节约时间。
3
发至两倍大小即可。
4
加适量碱粉揉匀二次醒发,碱粉的量根据面的多少调整。
5
南瓜,葱,青椒改刀切碎。
6
加五香粉,姜粉,用热油离开淋入,加盐调味即可。
7
取适量面团改刀成同等大小的剂子,擀开。
8
剂子上放适量南瓜馅。
9
对折后从一侧卷起。
10
做完后依次放入电饼档,开下火慢烙。
11
烙至两面金黄,盖上盖子焖几分钟钟,使馅成熟。
12
家常馅饼,请您品鉴。
13
成品图。
14
成品图。
制作小窍门
天热发面快,面的发酵时间根据发酵的程度调整。
本次制作《南瓜馅饼》所使用的厨具:电饼铛
菜谱标签:
主食
家常菜
早餐
饼
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