菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 油焖茭白

油焖茭白

收录时间：2024-05-25 14:26:35 热度：4135℃

油焖茭白的做法

2张图片

“ 江南人最爱的水中菜，甘甜可口，这种做法最馋人，开胃又下饭。 ”

食材明细

主料

茭白 300克

辅料

生抽 1勺
盐适量
海鲜酱 1勺
糖适量
油适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

油焖茭白的做法步骤

1
茭白清洗干净，沥干水分，切成滚刀块。
2
锅中放入适量的油，倒入茭白翻炒片刻。
3
转中火慢煎，至茭白表面微微焦黄起皱。
4
放入1勺生抽和1勺海鲜酱调味，看个人口味再加少许的盐。
5
翻炒匀后加入少许水煮开。
6
煮2-3分钟茭白入味后加适量糖调味。
7
至汤汁浓稠收汁后熄火，盛出装盘。

制作小窍门

1、茭白不吃油，但对于油焖类的菜在煸炒的时候要稍微多放点油，所以等茭白煸炒至软时可以将多余的油倒出。
2、盐的用量可根据自已的口味来调整。

本次制作《油焖茭白》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒

推荐菜谱

产后调理消食安胎减压湖南小吃英国菜上海小吃家常菜江西小吃补肾润肺止咳晋菜补虚养身菜清肠粽子豆浆小寒