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收录时间:2021-11-22 05:08:41      热度:9773℃
快手啤酒鱼的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 皇姑鱼 2条
  • 啤酒 330ml
辅料

美食特点

快手啤酒鱼的做法步骤

  • 快手啤酒鱼的做法步骤:1
    1
    先生突发奇想带我去下河下网,于是啤酒鱼走一盘。
  • 快手啤酒鱼的做法步骤:2
    2
    划个斜刀入味。
  • 快手啤酒鱼的做法步骤:3
    3
    花椒炸香锅。
  • 快手啤酒鱼的做法步骤:4
    4
    油八成热下鱼,反正面煎黄,姜丝也同时下锅煎香。
  • 快手啤酒鱼的做法步骤:5
    5
    几滴味达美烹香爆皮,个人随意,可放可不放。
  • 快手啤酒鱼的做法步骤:6
    6
    330毫升的小罐啤酒直接倒入,除了酱油其它不要添加任何水。
  • 快手啤酒鱼的做法步骤:7
    7
    中火把汤汁炖浓,因为是啤酒汤,出锅前也不需要勾兑淀粉收汁,喜欢酸口的可以添一勺醋。
  • 快手啤酒鱼的做法步骤:8
    8
    味道鱼,一罐啤酒带来的美味,外香内嫩,皮黄汁浓。我做的是清淡口的,也没添加辣椒,据说香菜也贵,不放了,做饭主要看心情????

制作小窍门

可以随意添加一些配菜
本次制作《快手啤酒鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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