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酱油鸡
酱油鸡
四月豆
收录时间:2024-04-09 18:06:44 热度:1288℃
2张图片
食材明细
主料
土鸡
一只
辅料
八角
一颗
香叶
几片
茴香
一勺
桂皮
一截
姜
适量
豆鼓
两勺
冰糖
15g
酱油
小半碗
蚝油
一勺
食盐
一勺
陈皮
少许
美食特点
咸鲜
口味
焖
工艺
数小时
耗时
普通
难度
酱油鸡的做法步骤
1
准备的材料。
2
先把所有配料加入锅底。
3
把鸡放锅鸡,配料涂上鸡身,腌制三个小时,中间要给鸡翻翻,让其入味。
4
腌制几个小时后,开小火先给鸡定型,翻动两次,摆好位置,盖上盖子中火焖15分钟!
5
出锅冰水泡20分钟。
6
切好,装盘,加葱花蒜泥锅底汤汁淋上即可!
7
成品
本次制作《酱油鸡》所使用的厨具:高压锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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